Na Emiliana estamos continuamente trabalhando em novos desafios para proteger a natureza, mitigar a mudança climática e promover o desenvolvimento e o bem-estar humano. Estes compromissos, juntamente com as práticas orgânicas e biodinâmicas, são uma parte essencial do que fazemos e estão alinhados com nosso propósito de "Reconectar as pessoas com a natureza".
Regeneração dos solos
Os solos saudáveis são essenciais para a produção dos nossos vinhos orgânicos. Regeneramos o solo incorporando restos de adubo e poda, bem como utilizando coberturas. Essas medidas promovem a biodiversidade dos micro-organismos no solo, o acúmulo de carbono e melhoram o acúmulo de nutrientes que são então entregues às videiras.
Vinhedos saudáveis
O manejo orgânico permite o controle correto de pragas e doenças nos vinhedos. A promoção da biodiversidade através dos nossos corredores biológicos é fundamental para manter vinhedos saudáveis. Minimizamos o uso de insumos para manter vinhedos saudáveis, utilizando apenas insumos de agricultura orgânica certificada.
Vinificação orgânica
Os vinhos orgânicos estão livres de saborizantes, corantes e conservantes sintéticos. Além disso, não possuem resíduos de pesticidas e não há uso de organismos geneticamente modificados. Fazemos nossos vinhos orgânicos, deixando a natureza fazer seu trabalho e pesquisando as melhores práticas para aumentar constantemente sua qualidade.
Mudança climática
Procuramos neutralizar (ou reduzir) nossas emissões de gases de efeito estufa. Ao medir nossa pegada de carbono, identificamos as principais emissões a serem reduzidas. Temos medidas de reciclagem, eficiência energética, uso de energia renovável e garrafas leves que geram menos CO2 no transporte de nossos vinhos.
Cultura orgânica
Promovemos o desenvolvimento da agricultura orgânica e o conhecimento de seus benefícios. Treinamos nossos fornecedores de uva em gestão orgânica, realizamos oficinas e palestras em universidades e escolas para incentivar futuros profissionais a praticar esta agricultura mais sustentável. Também ajudamos as escolas rurais a promover as hortas orgânicas nos primeiros anos de educação e temos hortas orgânicas para nossos colaboradores.
Pessoas e comércio justo
O respeito pela dignidade das pessoas que trabalham na Emiliana é um valor fundamental que motivou o desenvolvimento da nossa agricultura orgânica. Temos certificação Fair Trade e várias iniciativas de responsabilidade social para garantir condições de desenvolvimento humano para os funcionários da Emiliana e as comunidades vizinhas.
