En Emiliana, estamos continuamente trabajando en nuevos desafíos para proteger la naturaleza, mitigar el cambio climático y promover el desarrollo y bienestar humano. Estos compromisos, junto con las prácticas orgánicas y biodinámicas, son parte esencial de lo que hacemos, y están alineados con nuestro propósito de "Reconectar a la gente con la naturaleza".
Regenerando Suelos
Suelos saludables son fundamentales para la producción de nuestros vinos orgánicos. Regeneramos los suelos mediante la incorporación de compost y restos de poda, así como también usando covercrops. Estas medidas fomentan la biodiversidad de microorganismos en los suelos, la acumulación de carbono y mejoran la acumulación de nutrientes que después son entregados a las parras.
Viñedos Saludables
El manejo orgánico permite el correcto control de plagas y enfermedades en los viñedos. El fomento de la biodiversidad mediante nuestros corredores biológicos es clave para mantener viñedos saludables. Minimizamos el uso de insumos para mantener sanos los viñedos, utilizando solamente insumos certificados para la agricultura orgánica.
Vinificación Orgánica
Los vinos orgánicos son libres de saborizantes, colorantes y preservantes sintéticos. Además, no tienen residuos de pesticidas ni hay uso de organismos genéticamente modificados. Elaboramos nuestros vinos orgánicos dejando que la naturaleza haga su trabajo e investigando mejores prácticas para aumentar constantemente su calidad.
Cambio Climático
Buscamos la neutralización (o reducir) de nuestras emisiones de gases efecto invernadero. Mediante la medición de nuestra huella de carbono identificamos las principales emisiones a reducir. Contamos con medidas de reciclaje, eficiencia energética, uso de energías renovables, y botellas livianas que generan menos CO2 en el transporte de nuestros vinos.
Cultura Orgánica
Promovemos el desarrollo de la agricultura orgánica y el conocimiento de sus beneficios. Capacitamos en manejo orgánico a nuestros proveedores de uvas, hacemos talleres y charlas en universidades y colegios para incentivar a los futuros profesionales a practicar esta agricultura más sustentable. También ayudamos a escuelas rurales a promover huertas orgánicas en los primeros años de educación y tenemos huertas orgánicas para nuestros colaboradores.
Personas y Comercio Justo
El respecto por la dignidad de las personas que trabajan en Emiliana es un valor fundamental que motivó el desarrollo de nuestra agricultura orgánica. Contamos con certificación de Comercio Justo y distintas iniciativas de responsabilidad social para garantizar condiciones de desarrollo humano para los colaboradores de Emiliana y de las comunidades aledañas.
